안녕하세요 시골아빠입니다.
어제는 처남의 소방공무원 합격 파티를 위해서
할머니 집에서 굴구이를 먹기로 했습니다.
장흥군은 바닷가라 굴구이가 유명하며
이 시기가 되면 비닐하우스에서
굴구이 판매를 많이 하며
광주에서도 내려와 먹고 갑니다.
한철 장사로 꽤 유명합니다.
저희는 줘니(5살)도 있고 코로나도 위험하여
밖에 나가 사먹지는 못하고 해서
집에서 먹기로 했습니다.
준비물 : 솔방울 , 숯, 과도(굴까기용)
번개탄, 굴, 철망, 화로 , 벽돌(의자용)
굴 한망과 쭈구미를 샀습니다.
올해 첫 굴이라고 합니다.
맘 같아서는 2망 정도를 사고 싶었는데
다 팔리고 한망밖에 안남았다고 하더군요!
마당에 있던 벽돌을 옮기고
불을 지피기 위해 준비를 했습니다.
번개탄과 솔방울을 넣고
불을 지피기 시작했습니다.
평소에 사용하던 토치가 고장이 나서
할수없이 자력으로 불을 지폈습니다.
온갖 연기가 전부 내눈으로....
정글의 법칙을 찍는줄 알았어요 ㅠㅠ
밤에 잠 안자고 좋아하는 사람들이
다 모여있으니 한껏 들떠 있네요!
요즘에는 말도 고분고분 잘 듣습니다.
약 2시간 뒤 줘니는...
열심히 불을 지피기 시작한 결과
굴이 익기 시작했습니다.
첫굴이라 그런지 아직 알이 크지 않습니다.
날씨 추운날 전 이렇게 화롯불에 기대어
집 마당에서 고기를 구어먹는걸 좋아합니다.
역시 촌X은 어쩔수 없나 봅니다.
불멍도 좋아하고 날이 추우면
소주도 잘 들어갑니다.
굴은 효능과 부작용
굴은 남성에게 매우 좋다는 것은
널리 알려져있지요!!!^^
굴에 풍부하게 들어있는 아연성분은
남성의 정자생성과 호르몬 분비에
좋습니다. -와우-
글리고겐이라는 성분은 피로회복과
남성의 정력에 좋다고 합니다.
남성분들은 겨울 한철 많이 드시기 바랍니다.
굴을 먹으면 소화가 잘되잖아요!
굴에 함유된 셀레늄이라는 성분에는
미네랄이 함유되어있어서
대장암 세포를 억제한다고 합니다.
그리고 철분함량이 높아 빈혈예방에
효과가 있고 단백질 함량이 높고 칼로리가
적어 다이어트 효과에 도움을 준다고 합니다.
칼슘, 타우린이라는 성분은
면역력 향상에 도움을 주고
타우린은 몸에 축적되어있는 알코올을
해독시켜 간 기능과 숙취해소에
도움을 줍니다.
어쩐지 술을 먹어도 안취하더군요!!!ㅋㅋㅋ
굴의 부작용
굴은 찬 성질을 가지고 있어서
몸이 찬 사람들이 과다 섭취를 할 경우
복통, 설사,구토등을 유발할수있으며
과다 섭취의 경우 아연중독 증상이 일어날수있습니다.
어제 저랑 처남이 굴과 술을 먹었는데
전 멀쩡한데 처남은 화장실에서 모든걸
토해 냈다고 합니다.
몸이 차서...ㅋㅋㅋ
특히 5월-8월은 산란기를 독성을 가지고 있습니다.
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